武漢管理技能培訓:現代酒店經營管理(餐飲管理)---服務,營銷,財務,住宿經營管理

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現代酒店經營管理(餐飲管理)---服務,營銷,財務,住宿經營管理

世紀天驕教育培訓機構
【學校名稱】:

世紀天驕教育培訓機構

【授課對象】:

【上課地點】:武珞路街道口阜華大廈A座(武昌 紫陽路)

【乘車路線】:

【時 間】:2019-08-23 【瀏覽次數】:60次 【學費】:¥1

   

現代酒店經營管理(餐飲管理)---服務,營銷,財務,住宿經營管理

引論各領風騷數百年

第一節?古代酒店的起源和沿革

第二節?現代酒店的興起與發展

第三節?中國酒店業的曲折發展

第一篇?現代酒店概述

第一章?現代酒店概覽

第一節?酒店的概念與含義

第二節?酒店業概覽

第三節?酒店的特點

第四節?酒店經營模式

第二篇?餐飲業概述

第二章?當代餐飲業

第一節?紅紅火火的餐飲業

第二節?五花八門的外食服務

第三節?餐飲產業的新特征

第三章?餐飲企業的經營

第一節?餐飲企業的經營要素

第二節?餐飲業的機遇與挑戰

第三篇?住宿業概述

第四章?住宿業概覽

第一節?住宿業的差異

第二節?住宿業的分類

第五章?住宿企業的經營服務

第一節?住宿企業的經營理念

第二節?住宿企業的經營服務

第四篇?現代酒店經營管理

第六章?現代酒店的經營管理

第一節?管理理論

第二節?酒店的組織與制度

第三節?酒店管理的基本職能

第四節?酒店服務管理模式

第五節?酒店的領導方式

第七章?酒店營銷管理

第一節?酒店市場與酒店營銷

第二節?酒店營銷的四個要素

第八章?酒店人力資源管理

第一節?酒店人力資源管理的意義

第二節?導致酒店勞工危機的因素

第三節?人力資源規劃與實施

第四節?酒店的職業機會

第九章?酒店信息與財務管理

第一節?酒店信息管理

第二節?酒店財務與預算

第十章?酒店物資設備與安全管理

第一節?酒店物資管理

第二節?酒店設備管理

第三節?酒店安全管理

第十一章?酒店危機管理

第一節?現代酒店與危機

第二節?酒店危機的特點與類型

第三節?酒店危機預防管理

第四節?酒店危機應急管理

第五篇?中國酒店業的前景

第十二章?中國酒店業的發展前景

第一節?中國酒店發展狀況與問題

第二節?中國酒店發展趨勢與機遇


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